うどんキャッチ-2

うどん

うどんの歴史は古く、約300年前には、もう日本中で親しまれていたそうです。

うどんは、小麦粉を練って長く切った、ラーメンよりも太く白い麺が特徴の麺料理
スープは、昆布や魚を煮込んで抽出したものです。ラーメンよりもさっぱりしています。

うどんは、食べ方にバリエーションがあって、呼び方も違ってきます。

かけうどん

かけうどん-3
シンプルな、主に麺とスープだけのうどん

きつねうどん

きつねうどん-5
大きな油揚げが乗ってます。
人気があります。

たぬきうどん

天かすというものが乗っている。地方によって少し違う。
天かすというものが乗っている。
地方によって少し違う。

月見うどん

生卵がひとつ乗っている。 黄身が月に見えるから月見うどん。
生卵がひとつ乗っている。
黄身が月に見えるから月見うどん。

ぶっかけうどん

茹で上げた麺に、濃い目のつゆがかけてある。
茹で上げた麺に、濃い目のつゆが、かけてある。

 

香川県

香川県は、県の名まえを「うどん県」に変更しよう、という話が出るくらい「うどん」が美味しい事で有名なところです。
ある調査では、日本で1番うどんを食べている県は、やはり香川県だという事です。

元々香川県はその適した土壌から「小麦」の生産や、「良質な塩」の生産があり、うどんの麺作りに最適な場所でした。
また、醤油や小魚といったうどんのつゆに欠かせない素材も良質なものが取れるそうです。

 

香川県の有名うどん店
香川県の有名うどん店

香川県のうどんは、「讃岐うどん(さぬきうどん)」と呼ばれ、全国的に人気があります。

香川県以外でも、もちろん、日本中で「うどん」は、食べられますよ! 一度食べてみて下さい!

うどんで有名なチェーン店
うどんで有名なチェーン店

 

種別: 食品
価格(約): 600円 前後
販売場所: うどん屋

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